Café Monte Claro: tradición, sostenibilidad y sabor premium de Venezuela

Un cultivo único en el país, desarrollado bajo un modelo agroforestal y orgánico

El Proyecto Cafetero de La Esperanza se centrará en el cultivo y transformación del varietal Monte Claro, exclusivo de Venezuela, reconocido por su alta productividad, resistencia a plagas y excepcional perfil de sabor. Nuestra propuesta combina técnicas de agricultura orgánica, manejo agroforestal y procesos de transformación en origen, para ofrecer un café premium de identidad zuliana que compita en mercados especializados nacionales e internacionales.

Este proyecto se desarrollará en coherencia con la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, el modelo social-productivo del proyecto bolivariano y la Agenda 2030.

Diseño del Sistema Productivo

• Superficie destinada: 20 hectáreas en zona ribereña.

• Variedad: Monte Claro, adaptada al clima local y de alta resistencia.

• Sistema de cultivo: Agroforestal, con sombra natural de árboles nativos y enriquecimiento de biodiversidad.

• Manejo orgánico: Eliminación del uso de agroquímicos de síntesis, control biológico de plagas, fertilización con compost y bioinsumos producidos en la finca.

• Infraestructura inicial: Viveros, sistemas de riego eficiente y caminos internos para transporte de cosecha.

Unidad Transformadora de Café

Procesar el café desde el beneficiado hasta el empaque final en la finca, asegurando calidad y trazabilidad.

• Beneficiado húmedo y seco.

• Secado controlado.

• Tostado artesanal y de lotes selectos.

• Molienda y envasado al vacío.

Etapas previstas:

Enfoque de marca:

• Café premium, orgánico y de origen certificado

• dirigido a hostelería, retail gourmet

• Café para exportación.

Sostenibilidad Ambiental

• Conservación de la franja boscosa junto al río como barrera natural y hábitat de fauna local.

• Producción bajo principios de agricultura regenerativa, mejorando la calidad del suelo y reduciendo la huella de carbono.

• Integración del cafetal con rutas ecoturísticas para fomentar la educación ambiental.

Experiencia Turística Asociada

Dar a los visitantes la oportunidad de vivir la experiencia de producir café orgánico en el Zulia

Tour del Café

Desde la planta hasta la taza, con degustación guiada.

Formación Vivencial

Talleres de cultivo y procesamiento.

Venta directa de café y productos derivados a visitantes.

Comercio local

Proyección de Producción y Mercado

Producción estimada anual: Café verde y tostado de alta calidad.

• Cafeterías y restaurantes premium.

• Tiendas gourmet y especializadas.

• Exportación a nichos de café de origen.

Mercados objetivo:

Impacto Social y Económico:

• Generación de empleo en cultivo, recolección y procesamiento.

• Capacitación a productores de la zona en técnicas de café orgánico.

• Creación de oportunidades de emprendimiento local en la cadena de valor.

Fortalecemos el presente mientras alcanzamos el futuro

El Proyecto Cafetero de La Esperanza es una oportunidad única para rescatar un varietal exclusivo de Venezuela y proyectarlo como un producto insignia del Zulia. Si deseas conocer más, colaborar o invertir en esta iniciativa sostenible, contáctanos y sé parte de esta historia.